戻ってきた！

いつから営業していなかったか不明ですが、あの辺銀食堂が、

再開しました。












以前にも、このブログで紹介しましたが、

池袋のナンジャタウン内のギョウザスタジアムにて営業してました。

石垣で再開したと言う事は池袋の方はもう営業してないのでしょうか？

　　　　　　　ロビンマスクでした・・・・・

初めての・・・

今日の石垣島は曇りのち雨、最高気温23度、このところぐずついた天気が続いています。

さて、この間の日曜のこと。
ずっと気になっていた「あれ」を遂に初めてトライしてみました。
というのは、これ。

さて、なんでしょう？
方言では「ひーじゃー」といいます。

そうです(?)、やぎの肉です。これは「やぎそば」です。

お店は、「一休食堂」さんといって、シード線からバンナ公園に向かう道の途中にあります。

紹介しているサイトもありましたので、リンクしておきますね。
美ら島物語　離島のそば屋さん特集

やぎそば(800円)、ぶつ切りのやぎ肉がトッピングされています。
スープがちょっとにごった感じです。やぎの血が入っているのでしょうか？？

やぎというとかなり「臭い」という話で、ちょっと敬遠していたのですが、こちらでいただいたやぎ肉は、羊に近いような感じでそれほど脂っこくなく、臭いという感じはありませんでした。
そばは八重山そばの丸麺ではなく細麺で、スープはかなり上品な感じであっさりとした印象で、個人的にはとてもおいしいと思いました。
また食べにきたいお店のリストに仲間入りです。

家族が一緒に頼んだ八重山そば(大400円、小300円)も、個人的に大好きなかつおだしの上品なスープで、大変おいしいそばでした。


それもそのはず。
日曜のお昼前に行ったのですが、既に店内はほぼ満席状態、しかも来ている方はほとんど地元の方々。12時過ぎには満席になっていました。
やはり、おいしいお店には人は集まるのですねー。

店の看板には「山羊料理専門店」とありますが、やぎだけではなく、牛そばなどもありましたので、また今度いただいてみたいと思います。


石垣島にお越しの際は、是非お試しあれ。

STAFF ひで

幻の・・・・

石垣では八重山そばなるものが、有名で、だいたいどの店に行ってもメニューの中にあります。

それぞれ独自の製法でだしを取ったりしてオリジナリティーがあり、そば好きにはたまらないでしょう。

さて、その中で紹介するお店が、丸八そば、かなりおいしいらしいです。人によりますが・・・

住宅街の中にありますが、残念ながら現在営業していません。












この写真は数年前の写真です。　現在シャッターが閉まってます。

ご主人体調崩されて営業できないらしい。

丸八そば、復活の日はくるのでしょうか・・・・。

オムライス

今日の石垣島は曇り、気温25度でした。

今日は、最近お気に入りのお店をご紹介します。





ここのお店は、石垣市の中心部を通っている桟橋通り沿いにあります。

ランチタイムのメインメニューはオムライス。









「いしだだみ」と読みます。








わたしが選んだのは、石垣牛スジ煮込みカレーソースのオムライス。






卵を割ると、中はふわふわトロトロです。

元フレンチのシェフだったオーナー。さすがです。






最後は、デザート。

ザッハトルテをチョイス。ちゃんとお皿も冷やされています。さすがです。




美味しかったです。かなり満足度高いです。次はどのオムライスにしようか・・・。おすすめです。

STAFF　ちーちゃん

石垣島絶品昼食ランキング

この間、友達とランチの約束をしていたのでどこにしようかなと
インターネットで店をさがしていた時のこと。
こんなサイトをみつけました。

石垣島絶品昼食ランキング [Vote Top]

「鍵の天丼」か、どっかで聞いたような。。
この店って確か、会社の近くにあるような。。。

以前ふくちゃんもやえやま便りで紹介してましたが、そんな人気のお店とは知りませんでした。

ということで、天丼を食べに行ってきました。

「鍵」さんです。
国道沿いにありますが、看板もないので見逃してしまいそうです。
早速天丼を注文。






これがうわさの天丼ですね。
漬物ときしめんもついてます。

エビ、かぼちゃ、にんじん、ごぼう、ナス、海苔のほかに花のつぼみの天ぷらが乗ってます。
ハイビスカスなのかな？


味の方は、すごく上品な感じですね。
ご飯がちょっとやわらかめでしたけど、天ぷらはとてもおいしいです。
きしめんの麺は細め(薄め?)な感じですがコシがあるのでとてもおいしいです。つゆはかつおのだしを丁寧にとったスープと言う感じ、甘すぎずすっきりとしているところが気に入りました。

サイトの情報によると、名古屋ですでに30年もうどん店を営まれていたベテランの方だったんですね。納得です。
なんか久しぶりに、本土の味をいただいた感じでした。

沖縄の味も好きですが、本土の味が恋しくなったら(？)また食べにこようと思います。

STAFF ひで

創業５０年

この食堂創業５０年ですって。

すごいですね、一応石垣島のガイドブックにものってます。

名前が、のりば食堂、バス停の前にあるからです。

そして食したメニューは、豆腐チャンプルー　そば定食です。

今回も写真はありませんが、ここの、そば、ウコン入りです。

来た時からかすかにウコンの香りがしました。

見た目も少々黄色いです。

味は、ウコンが苦手な方も大丈夫、おいしいそばです。

子供と行きました、小さなおにぎりが二個サービスされてました。

こういったサービスうれしいです。

また行こうっと。

　　　　　　　　　　　　　　　STAFF ロビンマスク

沖縄そばの日

今日の石垣は晴れ、最高気温は30度です。
昼間は相変わらず結構な日差しですが、朝晩は肌寒いと感じる位になってきました。

さて昨日、スーパーに行ってみるとこんな特売コーナーが。

とりあえず安かったので買って帰りました。

で、気になったのでちょっと調べてみたところ、こんなサイトが。
「沖縄そばドットコム」
http://www.okisoba.com/html/history.html

うーん、なるほど。
沖縄の人の熱意とこだわりが感じられますねー。
まあ「沖縄ラーメン」じゃイマイチですよね。
ちなみに今年は10周年だそうです。那覇とかではそばの無料配布なども行われてかなり盛り上がっていたとか。

というわけで、今日は「南の島 はいぬしいま」さんを紹介します。
国道沿いの高台にあり、草原の下には海が広がっていてとてもいい感じのお店です。
赤い屋根の建物は併設するみやげ物屋さんです。夏にはフルーツの販売も行っているようです。

メニューはこんな感じ。やはり島そばをチョイス。

オーソドックスな八重山そばです。
丸めんのそばの上に三枚肉とかまぼこを細く切ったものとねぎがトッピングされています。

こちらでは、島豆腐のやっこに冬瓜(かな?)とシーチキンの漬物にジャムがのったクラッカーがついてきました。
ジャムはおみやげ物屋さんで扱っているもののようです。
やっぱ、「そば」はおいしいですね。


ちなみに家に帰ると、夕食は昨日買ったあのそばでした。
まあ、そばの日なのでいいんですけどねー。

STAFF ひで

と・・ある食堂

半年前に建物を造っていた食堂です。

何ができるのか気になっていました・・・

行くきっかけがあり入ってみました。

カレーがメインのようです。

写真はありませんが、八重山そばのカレーバージョンだそうです・・・

アレンジは勝手ですが、若い人は気になって入ると思います。

自分は　　よくばりプレートなるものをいただきました。




















結構おいしかったです。

赤い看板のかわいいお店です。

近くに寄ったらぜひ入ってみてください。

カレー味の八重山そば食べたらまた報告します。


　　　　　　　　　　　STAFF ロビンマスク

ランチ難民？

10月より石垣勤務になりました、ひでと申します。
ホームページ周りの業務が中心で、生体のことはほとんど素人ですがどうぞよろしくお願いします。

こっちにきて感じたことは、昼ごはんの選択肢が少ないこと。

C.P.Farmの始業は9時なので、市街地にある自宅を8時半前には出ないと間に合わないのですが、その時間に開いているスーパーやコンビニには、まだお弁当類は並んでいません。。。

伊原間地区にあるC.P.Farmからは、車で数キロ〜数十キロ行かないと食事のできるお店もありません。。
なので、お昼はカップラーメンとか、コンビニのパンやおにぎりに偏りがちな雰囲気が。。。

気分的にも栄養的にもかなり寂しい感じなので、ここはひとつドライブがてら周囲のお店を開拓して
みることにしてみました。

第1回目は伊原間郵便局のちょっと先、国道からちょっと入ったところにあるたいらファミリーさんです。

シュノーケリングとかのアクティビティも提供しているお店のようですが、食堂はあまりガイドブックとかに載っていないみたいなので、観光客はほどんとこないようです。

大きな「ニモ」がお出迎えしてくれます。

店内にも席はありますが、赤瓦の屋根と地面に敷き詰められたサンゴがなんともいい感じのテラス(というか庭?)のテーブルへ。

メニューはこんな感じです。
伊原間そばというのは、他では見たことのないメニューです。
オススメというので、石垣にしてはちょっと高めですが頼んでみました。

どんなトッピングかと想像していたら、トッピングではなくもずくとブダイ(?)の刺身がセットになっていました。
そばは、比較的薄味のあっさりめ、もずくはにんにくがきいた甘めのたれで、刺身も新鮮でとてもおいしかったです。

それよりもこの雰囲気の中、風を感じながらゆったりと食事ができるというのはこっちに来るまで味わえなかったものだったので、とてもいい時間がすごせました。(夏は暑くて大変でしょうが。。)

家族経営らしく、子供たちが走り回っていたりでアットホームな雰囲気。
店内でお昼ごはん中の子供たちに「バイバイっ！」と見送られ、お店を後にしました。

次はどこにしようかなあ。

STAFF ひで

お気に入り

今日の石垣島は曇り、北部の方は夕方から雷雨でした。

今日は久しぶりの「ちーちゃんの食いしん坊万歳」コーナーです。

ここは石垣島の北側、吉原にある「ポーザーおばさん」という食堂です。なかなか美味しくて、ご飯おかわり自由、けっこうボリュームあります。街から遠いこともあって、意外と空いているのがお気に入りです。



あいにくの天気ですが、とっても眺めがよいです。

東シナ海を一望できます。






ここは、自家農場があり石垣牛がいっぱいいます。

なので、「牛そば」を注文してみました。



ここの「牛そば」は、お肉たっぷりでとっても美味しかったです。

このお店、人気が出てしまうと困るので、内緒ですよ・・・。

STAFF　ちーちゃん

食いしん坊万歳

今日の石垣島は晴れ。良い天気です。

「ちーちゃんの食いしん坊万歳」、いつしかそんなタイトルがついていますが、今日も石垣島の居酒屋さんをご紹介します。

石垣島の飲屋街からは、ちょっとはずれたところにある「番や」さんというところです。はじめて行ってみました。



まずは乾杯。

ビールはやっぱりオリオンビールです。










定番中の定番、ゴーヤーチャンプルです。








これは、島タコとアダンの木の芽炊き。

初めて食べましたが、なかなか美味しいです。






石垣牛の韓国風　牛スジの煮込み。

美味しかったです。これはお気に入りに入れておきましょう。

ピリ辛のスープの中に、しっかりと煮込まれた牛スジと豆腐、そしてちいさなお餅が入っています。



なかなか美味しかったです。最近、石垣島はいろいろなお店が出来ています。今度は、どこに行こう・・・楽しみです。
石垣島は、台風5号が接近しています。直撃するか、かすめていくか、微妙なところです。

STAFF　ちーちゃん

食べかけ

きょうの石垣島は、相変わらずの雨です。
ハーリーは昨日で終わりましたが、100周年記念と言うこともあり今日も打ち上げが行われているようです。

今日は石垣島の居酒屋シリーズ第3弾をお届けします。




ここのお店は、八重山の食材にこだわっているお店です。

石垣島の飲食店街にあり、観光の方だけでなく地元の人も良く来ています。








お酒のおつまみといえば、島らっきょうです。

やっぱり島らっきょうは、天ぷらが一番。塩で食べます。

塩だけのところが多いですが、ここでは塩の上にピパーツという沖縄で採れるコショウのようなものが少しだけかけてあります（画像の塩の上の黒い粒々です）。食べたときに、ほんのりとピパーツの香りが広がって、とっても良い感じです。

食べ方にもこだわってますね。




八重山そばの五目あんかけ。

これは美味しかったです。お気に入りに入れておきます。

他のお店にはないメニューです。

食べるのに夢中になってしまい、食べかけの画像になってしまいました。






石垣牛のレバ刺しです。

これも美味しかったです。

石垣島で、レバ刺しを食べられるのはここのお店をいれても片手で数えられるくらいのレアなメニューです。

これも食べかけ・・・。






泡波もありました。

高いかどうかは別として、幻の泡盛といわれるお酒を飲むのもよいです。










今度は、食べかけではなく、できるだけ食べる前に撮るように心がけます。できるかなぁ・・・。

STAFF　ちーちゃん

ご近所のレストラン。

最近天気が悪くて・・・
スカッと晴れないかな〜と願う今日この頃です。


今日はご近所のレストラン紹介です。










このレストラン知ってる人は知ってるはず！（当たり前か？）
C.P.Farmから明石集落への途中にあります。











名物料理は・・・
石焼きビビンバならぬ・・・

『石垣ビビンバ！』

レンタカーが良く止まっていて、
観光客の人が良く利用しているみたいです・・・

地元の人は何故かあまり行かないようですが・・・


このお店こんな人が経営してたりなんかします。















STAFF　Mr.T

今日もおすすめ

きょうの石垣島は雨。
最近、南風が吹き、蒸し暑い日が続いています。息苦しいくらい湿度が高く、不快指数は「高い」、泡盛愛飲度も「高い」です。
こんな時は・・・そうです！居酒屋さんに直行です。



まずは、「フーチャンプル」。

メインの具に麩が入っている、三大チャンプルのひとつです。
お酒はやっぱり泡盛です。




これは初めて出会ったメニューです。

「海ぶどうの石垣牛巻き」。
塩味の利いた海ぶどうのプチプチした食感とやわらかく程良く脂ののった石垣牛とのコラボですね。






お味の方は、いかがでしょう？













最後はやっぱりイカスミです。

イカスミチャーハンというお店が多い中、ここはイカスミ雑炊です。
雑炊と言うよりはリゾットという感じで、これは美味しいです。
おにぎり？お茶漬け？いやいや・・やっぱりシメはイカスミです。


さて、次はどこにいこうかな・・・。

STAFF　ちーちゃん

おすすめ

きょうの石垣島は晴れ。気温28度、暑いです。
こんな日は、居酒屋でビールでも飲みたくなりますね。
そこで今日は、沖縄ならではの美味しい居酒屋メニューをご紹介します。

ここは美崎町にある「・・・？」、すみません、忘れました。
先月オープンしたばかりのお店で、連れて行ってもらったもので・・・。



テビチ（豚足）の唐揚げです。

これがホントにおいしいです。





マグロの中味炒めです。中味とは内蔵のことで、魚のモツです。
これは、メニューにないお店が多いのではないでしょうか。

食べかけですが、奥に見えるのは刺身の盛り合わせ。シャコ貝食べちゃってます。

ビールはやっぱりオリオンビールですね。



最後の締めは、イカスミチャーハンです。これは美味しい。
絶対おすすめです。

この笑顔を見たら納得です。



ビールの後は泡盛です。その後は、場所を変え場所を変え朝日が上ってしまうので、私はこれで・・・。
ごちそうさまでした。

STAFF　ちーちゃん

期間限定

今日の石垣島は曇り。気温17度と寒いです。ストーブつけてます。



夕方になって雲の間から空が見えてきました。

明日は晴れそうです。




ここは石垣島の宮良というところにある「いっぷく食堂」という食堂です。
観光客は滅多に来ない、地元の人が多いところです。

けっこう美味しくて、わたしのお気に入りのお店のひとつです。
このお店ちょっと変わっていて、石垣島の食堂なら絶対にあるはずの「八重山そば」がありません。1日1回そばを食べる沖縄人にとって、メニューにそばがないなんて許されることではありません。

ところがっ！



遂に登場しました！

期間限定ではありますが、念願のそばです！

早速、野菜そばを注文です。





野菜炒めが麺の上にてんこ盛りです。

味も美味しいです。



期間限定なのでお早めに。
もし逃してしまった方は、このお店の定番メニュー「野菜ラーメン」がおすすめです。麺はラーメン、スープはそばのスープのようなとんこつ風味、てんこ盛りの野菜炒め、美味しいですよ！

野菜そばと野菜ラーメン、麺が違うだけだったりして・・・。

STAFF　ちーちゃん